Riz Frit Déjeuner

PRÉPARATION

• Faire chauffer une poêle à feu moyen et ajouter l’huile d’olive.
• Une fois l’huile chaude, ajouter les oignons jaunes, les pois et les carottes.
• Pendant que les légumes cuisent, placer le riz avec 2 tasses d’eau dans une casserole et porter à ébullition puis couvrir et réduire à feu doux pendant 12 minutes.
• Ajouter le steak de jambon au mélange de légumes.
• Ensuite, brouiller les œufs et les ajouter à la poêle. Bien mélanger jusqu’à ce que les œufs soient bien combinés avec les autres ingrédients.
• Une fois le riz cuit, l’ajouter à la poêle, avec la sauce Tamari, le sel et le poivre.
• Faire cuire le tout pendant 3 minutes supplémentaires et servir.
• Conserver les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur.