Cuisse de poulet rôtie à l'érable et dijon

PRÉPARATION

1. Chauffer le four à 425 °F (220 °C).
2. Placer tous les ingrédients du glaçage dans un bol moyen et fouetter ensemble jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés. Réserver.
3. Assaisonner les cuisses de poulet avec du sel et du poivre.
4. Disposer la courge, le fenouil et les raisins sur une plaque de cuisson et mélanger avec la moitié du glaçage. Placer les cuisses de poulet sur les légumes et badigeonner avec le glaçage restant.
5. Placer le plateau dans le four préchauffé et faites cuire pendant 20 minutes, en retirant le plateau du four et en le faisant tourner. Maintenant, remettre le plateau au four pour cuire encore 15-20 minutes jusqu’à ce que la courge et le fenouil soient dorés et que le poulet soit bien cuit.
6. Retirer du four et servir immédiatement.