Poulet Teriyaki

PRÉPARATION

• Faire chauffer une poêle à feu moyen et ajouter l’huile de noix de coco.
• Ajouter les tranches de poitrine de poulet et cuire jusqu’à ce qu’elles soient cuites.
• Placer le riz avec une tasse d’eau dans une casserole, porter à ébullition puis couvrir et baisser à feu doux. Poursuivre la cuisson pendant 12 minutes.
• Une fois le poulet cuit, ajouter tous les légumes, couvrir et les laisser ramollir.
• Dans un petit bol, mélanger la sauce Teriyaki en combinant l’huile de sésame, la sauce Tamari, le miel, le sel et le poivre.
• Ajouter la sauce à la poêle, bien mélanger et faire sauter pendant trois minutes supplémentaires.
• Dans une assiette, placer le riz et le mélange de poulet Teriyaki et servir.