Salade César de Poulet au Kale

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 400F°/200C°.
• Cuire la poitrine de poulet au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit cuite.
• Pendant ce temps, laver et hacher grossièrement le chou kale.
• Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde de Dijon, le jus de citron, le sel et le poivre pour la vinaigrette.
• Une fois le poulet cuit, le retirer et faire cuire les pois chiches sur une plaque à pâtisserie avec du papier parchemin pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
• Une fois les pois chiches bien rôties, combiner le tout dans un bol et servir.